احذرن من هذه الطريقة 👳🏻 هناك العديد من الإناث يقومون بلف غطاء شعرهم بتلك الطريقة مما يظهر رقبتها واذنيها وهذا لا يجوز ❌ *احرصي أن يكون حجابك وفق الضوابط الشرعية ولا تظهري عورتك 🤌🏻* > اختكم في الله مريم الشاكري 🖋️ 🌸🫧

احذرن من هذه الطريقة 👳🏻 هناك العديد من الإناث يقومون بلف غطاء شعرهم بتلك الطريقة مما يظهر رقبتها واذنيها وهذا لا يجوز ❌ *احرصي أن يكون حجابك وفق الضوابط الشرعية ولا تظهري عورتك 🤌🏻* > اختكم في الله مريم الشاكري 🖋️ 🌸🫧

طريقة عمل الخبز الطري بالسمسم 🥖 _________________________ المقادير ______ 4 كوب و نصف دقيق كوب ونص حليب نص كوب زبدة أو سمن 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة ونص خميرة ربع ملعقة ملح 1 بيضة دهن الوجة صفار بيضة سمسم للتزيين الطريقة: في وعاء عميق يوضع الدقيق و السكر و الخميرة و نقلبهم جيدا يضاف السمن و نقلب جيدا ثم يضاف البيض و الماء الدافي والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها قسمي العجينة إلى كرات حوالي نفرد كل كرة و بعدين نلفها ونشكلها على شكل ضفائر يوضع الخبز في صينية مدهونة سمن و يغطي بفوطة نظيفة وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها ثم إدهني وجه الخبز بصفار بيضة ونرش السمسم حسب موضح بالصورة و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة 12 دقيقة الي ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية وبألف هنا ❤️❤️

كيكة التمر بالشوفان .. الدايت المقادير 1/4 كيلو تمر منزوع البذور مقطع بشكل ناعم - 2 كوب ماء - 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر - 2 كوب رقائق شوفان - 2 معلقة صغيرة بذور الشيا - 2 ملعقة لوز مطحون ناعم - 2 ملعقة عسل - شكولاتة داكنة سائلة الطريقة سخنى الفرن لدرجة 180 مئوية في حلة على النار متوسطة ضعى كل من التمر والماء و يستوى هذا الخليط حوالي 15 – 20 دقيقة حتى يصبح أكثر طراوة ونعومة ونضيف البكينج بودر ونقلب سوف يصبح الخليط أكثر كثافة وعندها يرفع عن النار وبعدها نضيف كل من الشوفان وبذور الشيا واللوز والعسل ونقلب وإذا لاحظتى أن الخليط جاف جدا يمكنك إضافة بضع قطرات من الماء وندهن صينية الفرن ونضع الخليط السابق وندخله في الفرن مدة تصل حتى 30 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح بلون ذهبي ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد قليلا و يوزع الشكولاتة السائلة وممكن صوص الشكولاتة وتقدم وبألف هنا ❤️❤️

الجبنه النستو في البيت #الطريقة والمقادير 3اكواب حليب ربع كوب زيت ربع كوب سمنه معلقتين كبار دقيق 5معالق كبار نشا نص معلقة صغيرة ملح الطريقة نضربهم كويس جدا في الخلاط ونجيب الطاسة اللي هنسوى فيها ونصفي الخليط ونرفعه علي نار هادية وحط عليهم معلقة خل كبيرة ونفضل نقلب باستمرار لحد القوام ما يستوى وتبقي كريمي طيب لو كتلت منك اضربيها في الخلاط ويستحسن حتي لو مكتلتش اخر خطوة اضربيها في الخلاط ومن قبل ماترفعي الخليط عالنار جهزى امياس سندوتشات مدهونه زيت والقوالب اللي هتحطي فيها الخليط وبعد ماتحطي الخليط في القوالب غطي وش القوالب برضو باكياس مدهونه زيت ودخليها التلاجة مش اقل من 3ساعات وطلعيها قطعيها وبالف هنا

ب ١٠ جنيه حواوشي اقتصادي وجبة كاملة متكاملة خطيرة😍 … حواوشي بطاطس بطعم اللحمة من غير لحمة … المكونات : ٥ بطاطس ٥ بصل احمر او ابيض ٥ فلفل رومي او حامي او ميكس ( ممكن تزودو جزر مبشور و كوسة مبشورة هتودي طعم و الفايدة في حتة تانية ) ٤ مرقة لحم من ماجي و رشة ملح و فلفل اسود اختياري ممكن تكتفوا بالمرقة و بس __ الطريقة سهلة اوووي هنبشر البطاطس و ممكن نبشر البصل او نقطعه و نقطع الفلفل صغير اوي و نجيب طاسة نحط فيها ملعقة زيت علي زبدة و ننزل بالخضار كله و نفضل نقلب فيه لازم لازم لازم استمرارية تقليب و بعدين نحط المرقة و ملح و فلفل اسود اختياري و بعدين نقلب هنحس الخليط بقي شبهه العجينة كدة نروح علي طول قافلين و نجيب العيش البلدي بتاعنا نفتحه و نحط الخليط و شوية موزاريلا اختياري و ندهنه بالزيت بالفرشة كدة و بعدين في طاسة سخنة ننزل بالحواوشي ياخد لون بس و نشيله لان كل حاجة اصلا مستوية

صينية الحلبة المقادير 1/2 كوب بذور حلبة - 2 ملعقة حبة بركة - 1 ملعقة يانسون - 2 ملعقة سمسم - 3 كوب سميد خشن - 2 ملعقة صغيرة خميرة - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 كوب دقيق أبيض - 2 ملعقة حليب بودرة - 2 ملعقة سكر - رشة ملح - 1 كوب سمنة أو زيت زيتون الطريقة ننقع الحلبة في الماء لليلة كاملة ثم نصفيها في اليوم التالي ونغليها بكوبين ونصف ماء ونحتفظ بكوب دافئ من مائها ونقلب في طبق كل من السميد والدقيق والسمسم واليانسون وحبة البركة والحليب البودرة والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح ونضيف الحلبة بعد أن نصفيها ونقلب جيدا مع بعض ونضيف الزيت ونفرك جيدا حتى تختلط تماما ثم نضيف كوب ماء الحلبة الدافئ ونعجن جيدا ونغطي العجينة ونتركها على جنب بدرجة حرارة الغرفة لساعة كاملة وندهن صينية الفرن بالزيت ونفرد العجينة فيها ونقطعها وندهنها بالشربات من الأعلى ثم نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الهريسة فيه حتى تتحمر من الأطراف لحوالي 30 - 40 دقيقة ثم نشغل شواية الفرن ونحمرها من الأعلى ونخرج الهريسة من الفرن ونصب فوقها الشربات حتى تتشربه تماما

ميني بان كيك 💛 المقادير: • 2 كوب دقيق • 2 ملعقة كبيرة سكر • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • رشة ملح • 2 بيضة • 1 كوب حليب • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: نخلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح. في وعاء تاني، نخلط البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة، ونضيفه على الخليط الجاف ونقلب لحد ما يبقى القوام ناعم. نسخن طاسة غير لاصقة وننزل بمعلقة صغيرة من الخليط لكل قطعة. أول ما تظهر فقاقيع، نقلبها على الجهة التانية لحد ما تتحمر. بالهنا والشفا ♥️

مكرونة باللحمة المفرومة 🧡 المقادير: • 500 جم مكرونة مقصوصة • 300 جم لحم مفروم • 1 بصلة مفرومة • 2 كوب عصير طماطم • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم • 2 ملعقة كبيرة زيت • ملح وفلفل أسود • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة الطريقة: نسلق المكرونة في ماء مغلي وملح لحد ما تبقى نصف سوى، ثم نصفيها. في طاسة، نشوح البصلة في الزيت لحد ما تذبل، ونضيف اللحم المفروم ونقلب لحد ما يستوي. نضيف معجون الطماطم ونقلب، ثم عصير الطماطم والتوابل، ونسيب الصوص يتسبك. نضيف المكرونة المسلوقة للصوص ونقلبها كويس على نار هادية لمدة 5 دقائق. بالهنا والشفا ♥️

كرات البطاطس المقرمشة 💛 المقادير: • 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة • 1/2 كوب نشا • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • زيت للقلي الطريقة: 1. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع النشا، الملح، والفلفل الأسود لحد ما تتجانس العجينة. 2. شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم. 3. سخني الزيت في طاسة عميقة، واقلي الكرات على نار متوسطة لحد ما تاخد لون ذهبي ومقرمش. 4. صفيها على ورق مطبخ، وقدميها مع الكاتشب أو أي صوص مفضل. بالهنا والشفا ♥️

شاورما الفراخ السوري 💛 المقادير: • 500 جم صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة • 3 ملاعق كبيرة زبادي • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة • 1/2 ملعقة صغيرة كمون • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري) • عيش سوري أو شامي • بقدونس مفروم • مخلل خيار مقطع شرائح • بطاطس مقلية للتقديم • ثومية للتقديم الطريقة: 1. في وعاء، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، والتوابل كلها، وضيفي الفراخ، وقلّبيها كويس جدًا، وسيبيها تتبل لمدة 2 ساعة على الأقل في التلاجة. 2. سخني طاسة على نار عالية وضيفي الفراخ المتبلة، وقلّبيها لحد ما تستوي وتاخد لون ذهبي. 3. افردي العيش، وحطي طبقة من الثومية، ثم شاورما الفراخ، ورشي شوية بقدونس ومخلل. 4. لفّي العيش كويس على شكل رول، وسخني طاسة جريل على نار متوسطة، وحمّصي الرول من كل الجوانب لحد ما ياخد لون دهبي مقرمش. 5. قطّعي الرول، وقدميه مع بطاطس مقلية وثومية. بالهنا والشفا ♥️

دبابيس الفراخ المقرمشة 🧡 المقادير: • كيلو دبابيس فراخ • 2 كوب زبادي • ملعقة كبيرة ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة خل • ملعقة صغيرة عصير ليمون • 2 كوب دقيق • 2 ملعقة كبيرة نشا • ملح وفلفل أسود • بهارات فراخ • زعتر ناشف • بابريكا • ثوم بودر • بصل بودر • 2 بيضة • كورن فليكس مطحون • زيت غزير للقلي الطريقة: نخلط الزبادي مع الثوم والخل والليمون والبهارات وننقع فيها دبابيس الفراخ لمدة ساعتين. نخلط الدقيق مع النشا والزعتر والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل. ننشل الدبابيس من التتبيلة ونغطيها بخليط الدقيق، ثم البيض، ثم الكورن فليكس. ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة. نسخن زيت غزير على 180 درجة مئوية، ثم نقلي الدبابيس على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش. نطلعها على شبكة لتحتفظ بالقرمشة واللمعة. بالهنا والشفا ♥️