كيكة دانيت

• 2 بيضات
• كأس سكر
• كأس حليب
• نصف كأس زيت
• 2 ملاعق صغيرة كاكاو مر
• 2 خمارات
• 2 كؤوس دقيق
• ڤاني
• 2 دانيت للحشو

فكاسرونة درت السكر الحليب الزيت الكاكاو الڤاني حتى طلعات الغلية طفيت خديت كأس لاروب باش نسقي كيكة و لي بقى ملي دفى زدت عليه جوج بيضات الدقيق و الخمارات و ها كيكة واجدة
ملي طابت قسمتها على 2 سقيتها بالخليط لي خليت فالاول و عمرتها بدانيت بالنسبة للوجه دوبت الشكلاط و زدت عليه دانون و رشيت عليه الفرمسيل

كيكة دانيت

• 2 بيضات
• كأس سكر
• كأس حليب
• نصف كأس زيت
• 2 ملاعق صغيرة كاكاو مر
• 2 خمارات
• 2 كؤوس دقيق
• ڤاني
• 2 دانيت للحشو

فكاسرونة درت السكر الحليب الزيت الكاكاو الڤاني حتى طلعات الغلية طفيت خديت كأس لاروب باش نسقي كيكة و لي بقى ملي دفى زدت عليه جوج بيضات الدقيق و الخمارات و ها كيكة واجدة
ملي طابت قسمتها على 2 سقيتها بالخليط لي خليت فالاول و عمرتها بدانيت بالنسبة للوجه دوبت الشكلاط و زدت عليه دانون و رشيت عليه الفرمسيل

#مهلـبيـــة_الأوريو بالكــاكــاو

المكونات

4 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
4 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سكر
شوكولاتة مبشورة للتزيين أو قطع بسكويت

المكونات

يُخلط النشا مع الكاكاو البودر ، ويُمزج جيداً بكوب حليب بارد مع التقليب المستمر حتى لا يتماسك .

في وعاء على نار متوسطة نضع باقي الحليب ، ويُضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب السكر .

يُضاف خليط النشا بالكاكاو للحليب مع التقليب المستمر حتى لايتكتل الخليط .

يُترك على النار حتى يغلي ويثقل قوامه ثم يُرفع من على النار .

يُصب فى كؤوس التقديم ويُترك حتى يبرد ثم يوضع فى الثلاجة .

يُمكن إضافة بسكويت الأوريو أو البسكويت السادة " المطحون " في قاع كؤوس التقديم قبل صب الخليط بها .

عند التقديم يتم تزيين المهلبية بالشوكولاتة المبشورة ، أو البسكويت المطحون ، أو قطع الفاكهة ، ( حسب الرغبة ) .

منها الشمندر.. 6 أطعمة تخفض ضغط الدم بشكل طبيعي

يشتهر ارتفاع ضغط الدم باسم "القاتل الصامت" نظراً لعدم ظهور أعراض ملحوظة عند الإصابة به، مما يجعل من الصعب اكتشافه في مراحله المبكرة.

ويمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم غير المعالج إلى العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية.

تناول الشوكولاتة مع الشاي مفيد للقلب.. ويخفض ضغط الدم
صحة
تناول الشوكولاتة مع الشاي مفيد للقلب.. ويخفض ضغط الدم
فيما قد يساعد تناول بعض الأطعمة بانتظام في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وفق موقع

1. الموز
يساعد الموز، الغني بالبوتاسيوم، على موازنة مستويات الصوديوم في الجسم، ما يريح الأوعية الدموية ويقلل الضغط على جدران الشرايين. إنه وجبة خفيفة سهلة الحمل وصحية للقلب.

2. الشمندر
يحتوي الشمندر، أو البنجر، على النترات، التي تتحول إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. يمكن أن يؤدي شرب عصير الشمندر إلى تأثيرات فورية في خفض ضغط الدم.

3. الشوفان
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا غلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يدعم صحة القلب عن طريق خفض كل من الكوليسترول وضغط الدم.

4. السبانخ
هي خضروات ورقية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنترات. تساعد هذه العناصر الغذائية على توسيع الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم، مما يجعل السبانخ حليفاً قوياً لصحة القلب والأوعية الدموية.

5. الثوم
يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مركب معروف بتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم. ارتبط الاستهلاك المنتظم - خاصة نيئاً أو مطبوخاً قليلاً - بفوائد كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية.

(آيستوك)
(آيستوك)
6. الشوكولاتة الداكنة
تساعد الشوكولاتة الداكنة، الغنية بالفلافونويدات، على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. ينبغي اختيار الأنواع التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو، مع مراعاة تناول كميات صغيرة وصحية

مقادير بسكويت بسكريم
1 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
½ كوب نشا
1 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة بسكويت بسكريم
في وعاء كبير اخلطي كل من الزبدة والفانيليا والمكونات الجافة كلها.
ضيفي باقي المكونات ما عدا الكاكاو.
قسمي العجين وضعي في نصفه الكاكاو والباقي بدون.
لفي العجينة في كرات بالتناوب باليد.
شكلي العجينة من النصفين.
ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج

كوكيز
ب بيضة واحدة فقط
٣٠ قطعة كوكيز من ٢ كوب دقيق
مقادير الكوكيز
نص كوب سمنة او زبدة و ممكن تستخدمي سمنه على زبدة
نص كوب سكر بودر
عدد ١ بيضة بدرجة حرارة المطبخ
معلقة صغيرة فانيليا
٢ كوب الا ربع دقيق
( دقيق كعك و بسكويت او دقيق جميع الاغراض )
٢ معلقة كبيرة كاكاو خام غير محلى سما مدحت
رشة ملح _ معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج صودا
شوكليت شيبس
الطريقة
تخلط المكونات وتعجن جيدا ويضاف شوكليت ويدمج معا وتشكل وتدخل للفرن
التسوية فى الفرن رف أوسط على درجة حرارة ٢٠٠
وقت التسوية من ١٠ الى ١٥ دقيقة وبألف هنا
كوكيز
صلي علي الحبيب
@الجميع

كيكة الشوكولاته الغرقانه بصوص رهيب

المقادير

بيضه

كوب سكر

نصف كوب زيت

كوب حليب

٢ كوب دقيق

٢ ملعقه كبيره كاكاو خام

ملعقه كبيره بيكنج بودر

باكت فانيليا سائله أو باودر

معلقة خل

ذره ملح

مقادير الصوص

نصف كوب سكر

نصف كوب زيت

كوب إلا ربع حليب

٢ ملعقه كبيره كاكاو خام

الطريقه

فى الخلاط بنضف البيضه والسكر والفانيليا ومعلقة خل ونخفق دقيقتين ونضيف الحليب والزيت والكاكاو ونخفق ٣ دقائق ونضيفهم فى طبق ونضيف الدقيق والبيكنج باور وذره الملح ونخفق فى اتجاه واحد بالمعلقه أو المضرب اليدوي لحد ماتتجانس ونخلط حتى تتجانس المكونات القوام بيبقى الخليط خفيف شويه عادى

فى صينيه مقاس ٢٠ أو ٢٢ ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ونضيف خليط الكيك وندخلها على فرن ساخن مسبقاً لمده خمس دقائق مده الخبز ٥٠ دقيقه الفرن شغال من تحت بس على الرف الاوسط الشبكي

تحضير الصوص

هنضيف السكر والحليب والكاكاو ونخفق لمده دقيقه وبعدين نضيف الزيت بالتدريج ونصبه فى كوبايه وندخله الثلاجه لحد ما الكيك يستوى ونقلبه على طبق

ونضيف الصوص والتزيين اختيارى

وبالف هنا

كراب حلوين
وصفة لكراب مقرمشين

نص لتر حليب يكون باااارد مڤلاصي
1 مغرف ك لفاني
و نطلعوهم مليييح بالباتور حتى يولي موس و يدير رغاويي نزيد
12 مغ ك فرينة
1مغرف ك شكولا الطلي اختياري و ديرو كاكاو بني يكون نوعية شابة
من جيهة اخرى نطلعوا 3 بياض بيض بدرجة حرارة المطبخ مع رشة ملح
و 5 مغارف كبار سكر نزيدوهم بالتدريج
خلطوا كلش مع بعض مع هذاك الخليط الأول
و ضيفوا عليهم 50 غ زبدة ذائبة
و سر التقرميش فالطياب
احكموا مقلة تع ليكراب على نار قليلة ادهنوها بزبدة و حطوا مغرف ك تع الخليط و لا قيس المقلة تاعكم شعال ترفد و مشوها مليح بالبانسو لازم تكونوا خفاف بش مايطيبش في جيهة و جيهة يقعد معجن حتى طيب مليح
نحوها طيب غير على جيهة متقلبوهاش
حطوها فوق حاجة مسطحة و اطلوها مباشرة بشكولا الطلي
و زيدوا اخدموا الثانية بنفس الطريقة و حطوها فوق الأولى و اطلوها ثاني بالشكولا
يعني بين كل طبقة و طبقة تكونوا درتوا شكولا كي كملت
قطعتها مثلثات هكذا و ديكور كيما تحبوا
و بصحتكم

طريقه عمل آيس كريم الشيكولاته الصحي

المكونات .

3 حبات موز كبيرة ناضجة ومجمدة. 1 كوب بودرة كاكاو محلى ) أو كاكاو خام غير محلى للحصول على نكهه أقوى

للكاكاو)

ا كوب حليب سائل

عسل نحل أو سكر حبيبات حسب الرغبه

للوجه رقائق شوكلاتة داكنة شيكولت شيبس) (إختياري)

طريقة التحضير

يقطع الموز الناضج ويوضع في الفريزر ليجمد. ثم توضع جميع المكونات في الخلاط و تخلط على سرعة عالية حتى تتجانس كلياً

وتشكل قواماً كريمي. ملاحظة: يضاف الحليب بشكل تدريجي وبكمية بسيطة فقط لتطرية الخليط

إن كان جامداً. و يوضع الخليط في علبه ثلاجه ثم الفريزر مدة ساعة على الأقل ليجمد، ويبقى صالحاً للأكل مدة تتراوح من (32) أسابيع

ملحوظه

يمكن اضافه 2-3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني

على الخليط للحصول على نكهه الفول السوداني

يمكن عمل آيس كريم الموز مع الكاكاو البودرة وتحليته بعسل النحل أو سكر

حبيبات بدون اضافه الحليب السائل

المقادبر

٢بيضه

كوب سكر

نصف كوب زيت

نصف كوب حليب

كوب إلا ربع ماء مغلى

٢ كوب دقيق

٢ ملعقه كبيره كاكاو خام

ملعقه كبيره بيكنج بودر

باكت فانيليا سائله أو باودر

ذره ملح

مقادير الصوص

نصف كوب سكر

نصف كوب زيت

كوب إلا ربع حليب

٢ ملعقه كبيره كاكاو خام

الطريقة:

فى الخلاط بنضف البيض والسكر والفانيليا ونخفق دقيقتين ونضيف الحليب والزيت والكاكو ونخفق ٣ دقائق ونضيفهم فى طبق ونضيف الدقيق والبيكنج باور وذره الملح ونخفق فى اتجاه واحد بالمعلقه أو المضرب اليدوي لحد ماتتجانس المكونات وفى الاخر بنضيف الماء المغلى وملعقة كبيره خل ونخلط حتى تتجانس المكونات القوام بيبقى الخليط خفيف شويه عادى

فى صينيه مقاس ٢٠ أو ٢٢ ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ونضيف خليط الكيك وندخلها على فرن ساخن مسبقاً لمده خمس دقائق مده الخبز ٥٠ دقيقه الفرن شغال من تحت بس على الرف الاوسط الشبكي

تحضير الصوص

هنضيف السكر والزيت والحليب والكاكو ونخفق لمده دقيقه وبعدين نضيف الزيت بالتدريج ونصبه فى كوبايه وندخله الثلاجه لحد ما الكيك يستوى ونقلبه على طبق

ونضيف الصوص والتزيين اختيارى

وبالف هنا وصحه منقول

*`#وصفه براونيز بكوكيز الشوكولاتة

المقادير:

*#وصفه براونيز بكوكيز الشوكولاتة

المقادير:

طبقة البراونيز:
• 120 جم زبدة سايحة
• 150 جم سكر بني (حوالي 3/4 كوب)
• 2 بيضة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 65 جم دقيق (حوالي 1/2 كوب)
• 40 جم كاكاو خام (حوالي 1/3 كوب)
• 1/4 معلقة صغيرة ملح
• 80 جم شوكولاتة دارك مقطعة (حوالي 1/2 كوب)

طبقة الكوكيز:
• 60 جم زبدة طرية
• 50 جم سكر أبيض (حوالي 1/4 كوب)
• 50 جم سكر بني (حوالي 1/4 كوب)
• 1 بيضة صغيرة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 130 جم دقيق (حوالي 1 كوب)
• 1/4 معلقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 80 جم شوكولاتة شيبس + شوكولاتة مقطعة للتزيين

طريقة التحضير:
• نبدأ بالبرواني: نخلط الزبدة السايحة مع السكر البني، نضيف البيض والفانيليا ونقلب.
• نضيف الكاكاو ونقلب، بعدين الدقيق والملح، وآخر حاجة الشوكولاتة المقطعة.
• نصب الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة، ونساويه كويس.

• نجهز طبقة الكوكيز: نضرب الزبدة مع السكر الأبيض والبني، نضيف البيضة والفانيليا.
• نضيف الدقيق والبيكنج صودا والملح ونقلب، بعدين نضيف الشوكولاتة الشيبس.
• ناخد كُور صغيرة ونوزعها فوق البراوني، ونضغطها خفيف جدًا من فوق.
• نوزع قطع شوكولاتة إضافية على الوش.

• ندخل الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 لـ 30 دقيقة، لحد ما البراوني يستوي من تحت والكوكيز تفضل منفوشة من فوق.
• نسيبها تبرد تمامًا قبل التقطيع عشان الشكل يفضل ثابت.

بالهنا والشفا

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
🧚🏻‍♀️‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏

كيك الشيكولاتة

المقادير

٣ اكواب دقيق ابيض (حسب الطلب )
1 كوب حليب
1 كوب زبدة أو سمن
٤ بيضات
كوب سكر حسب رغبتك
٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان( اختيارى)
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر

صوص الشيكولاتة

نص كوب زبدة
نصف كوب حليب
كوب الا ربع سكر بودرة
4 ملعقة كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس
رشة فانيليا

الطريقة
-
يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزبدة أو السمن و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق

-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما

-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
-
لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم

تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تقدم