حلوى الكاكاو والجنجلان الغنية
#قناة_نور_الهدى_نوران
المقادير:
250 غرام (ربع كيلو) زبدة لينة
1 كأس جنجلان (سمسم) محمص
1 كأس كاكاو محمص ومهرمش (غير محلى)
2 كؤوس زيت نباتي
1 كأس سكر سنيدة (أو حسب الذوق)
رشة ملح
رشة قرفة
3 أكياس خميرة حمراء (بيكنج باودر – كل كيس 7 غرام تقريبًا)
دقيق أبيض حسب الخليط (حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة)
للتزيين:
سكر كلاصي (سكر بودرة خاص بالحلويات)
لوز مهرمش (اختياري)
---
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، نضع الزبدة اللينة ونضيف إليها الزيت والسكر السنيدة، ونخلط جيداً حتى ينسجم الخليط.
2. نضيف الجنجلان المحمص، والكاكاو المحمص المهرمش، ورشة الملح ورشة القرفة، ونخلط الكل.
3. نضيف الخميرة ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على عجينة لينة، متماسكة، ولا تلتصق باليد.
4. نشكل كويرات صغيرة أو على شكل الطابع حسب الرغبة، ونضعها في صينية مغطاة بورق الطهي.
5. ندخلها فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة (يفضل فرن تقليدي مثل فرن الزنقة لمنحه نكهة مميزة) حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من الأسفل.
6. بعد أن تبرد الحلوى تماماً، نغمسها في سكر كلاصي، ويمكن تزيينها باللوز المهرمش.
---
نصيحتي الخاصة:
هذه الحلوى غنية جداً ومذاقها لا يقاوم، مثالية مع كأس شاي منعنع في الأعياد أو جلسات الشاي العائلية. إذا أحببتِ طابعاً خاصاً، يمكنكِ رش القليل من الكاكاو فوق السكر كلاصي لمنحها لمسة فنية مميزة.
#حلوى_مغربية #حلويات_الأعياد #وصفات_ناجحة #حلوى_الكاكاو #قناة_نور_الهدى_نوران #حلويات_دار_العز #حلويات_تقليدية #الجنجلان #الزبدة #كاكاو #سكر_كلاصي #اللوز
#قناة_نور_الهدى_نوران
المقادير:
250 غرام (ربع كيلو) زبدة لينة
1 كأس جنجلان (سمسم) محمص
1 كأس كاكاو محمص ومهرمش (غير محلى)
2 كؤوس زيت نباتي
1 كأس سكر سنيدة (أو حسب الذوق)
رشة ملح
رشة قرفة
3 أكياس خميرة حمراء (بيكنج باودر – كل كيس 7 غرام تقريبًا)
دقيق أبيض حسب الخليط (حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة)
للتزيين:
سكر كلاصي (سكر بودرة خاص بالحلويات)
لوز مهرمش (اختياري)
---
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، نضع الزبدة اللينة ونضيف إليها الزيت والسكر السنيدة، ونخلط جيداً حتى ينسجم الخليط.
2. نضيف الجنجلان المحمص، والكاكاو المحمص المهرمش، ورشة الملح ورشة القرفة، ونخلط الكل.
3. نضيف الخميرة ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على عجينة لينة، متماسكة، ولا تلتصق باليد.
4. نشكل كويرات صغيرة أو على شكل الطابع حسب الرغبة، ونضعها في صينية مغطاة بورق الطهي.
5. ندخلها فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة (يفضل فرن تقليدي مثل فرن الزنقة لمنحه نكهة مميزة) حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من الأسفل.
6. بعد أن تبرد الحلوى تماماً، نغمسها في سكر كلاصي، ويمكن تزيينها باللوز المهرمش.
---
نصيحتي الخاصة:
هذه الحلوى غنية جداً ومذاقها لا يقاوم، مثالية مع كأس شاي منعنع في الأعياد أو جلسات الشاي العائلية. إذا أحببتِ طابعاً خاصاً، يمكنكِ رش القليل من الكاكاو فوق السكر كلاصي لمنحها لمسة فنية مميزة.
#حلوى_مغربية #حلويات_الأعياد #وصفات_ناجحة #حلوى_الكاكاو #قناة_نور_الهدى_نوران #حلويات_دار_العز #حلويات_تقليدية #الجنجلان #الزبدة #كاكاو #سكر_كلاصي #اللوز
حلوى الكاكاو والجنجلان الغنية
#قناة_نور_الهدى_نوران
🧁 المقادير:
250 غرام (ربع كيلو) زبدة لينة
1 كأس جنجلان (سمسم) محمص
1 كأس كاكاو محمص ومهرمش (غير محلى)
2 كؤوس زيت نباتي
1 كأس سكر سنيدة (أو حسب الذوق)
رشة ملح
رشة قرفة
3 أكياس خميرة حمراء (بيكنج باودر – كل كيس 7 غرام تقريبًا)
دقيق أبيض حسب الخليط (حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة)
🧁 للتزيين:
سكر كلاصي (سكر بودرة خاص بالحلويات)
لوز مهرمش (اختياري)
---
🥣 طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، نضع الزبدة اللينة ونضيف إليها الزيت والسكر السنيدة، ونخلط جيداً حتى ينسجم الخليط.
2. نضيف الجنجلان المحمص، والكاكاو المحمص المهرمش، ورشة الملح ورشة القرفة، ونخلط الكل.
3. نضيف الخميرة ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على عجينة لينة، متماسكة، ولا تلتصق باليد.
4. نشكل كويرات صغيرة أو على شكل الطابع حسب الرغبة، ونضعها في صينية مغطاة بورق الطهي.
5. ندخلها فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة (يفضل فرن تقليدي مثل فرن الزنقة لمنحه نكهة مميزة) حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من الأسفل.
6. بعد أن تبرد الحلوى تماماً، نغمسها في سكر كلاصي، ويمكن تزيينها باللوز المهرمش.
---
✨ نصيحتي الخاصة:
هذه الحلوى غنية جداً ومذاقها لا يقاوم، مثالية مع كأس شاي منعنع في الأعياد أو جلسات الشاي العائلية. إذا أحببتِ طابعاً خاصاً، يمكنكِ رش القليل من الكاكاو فوق السكر كلاصي لمنحها لمسة فنية مميزة. 🍫🌿
#حلوى_مغربية #حلويات_الأعياد #وصفات_ناجحة #حلوى_الكاكاو #قناة_نور_الهدى_نوران #حلويات_دار_العز #حلويات_تقليدية #الجنجلان #الزبدة #كاكاو #سكر_كلاصي #اللوز
0 Commentarii
·0 Distribuiri
·6 Views
·0 previzualizare
