ميني بان كيك 💛 المقادير: • 2 كوب دقيق • 2 ملعقة كبيرة سكر • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • رشة ملح • 2 بيضة • 1 كوب حليب • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: نخلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح. في وعاء تاني، نخلط البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة، ونضيفه على الخليط الجاف ونقلب لحد ما يبقى القوام ناعم. نسخن طاسة غير لاصقة وننزل بمعلقة صغيرة من الخليط لكل قطعة. أول ما تظهر فقاقيع، نقلبها على الجهة التانية لحد ما تتحمر. بالهنا والشفا ♥️

بان كيك هش ولذيذ 🥞 المقادير: • 1 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات • 2 ملعقة صغيرة سكر • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • 1 كوب حليب دافئ • 2 بيضة كبيرة • 1/4 كوب زبدة مذابة الطريقة: 1. في طبق كبير، ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والسكر والملح والفانيليا. 2. نضرب البيض كويس لحد ما ينفش، وبعدها نضيف الحليب والزبدة المذابة ونخفقهم مع بعض. 3. نضيف خليط الدقيق على المكونات السائلة ونقلبهم لحد ما العجينة تبقى متماسكة بس مش سائلة أوي. 4. نسخن طاسة تيفال على نار متوسطة، وندهنها بنقطتين زيت أو زبدة. 5. نأخذ مقدار صغير من العجينة بمغرفة وننزله في نص الطاسة. 6. نوطي النار خالص، وأول ما ياخد لون دهبي نقلبه على الناحية التانية لحد ما يحمر. 7. نمسح الطاسة بفوطة نظيفة وندهنها بنقطتين زيت أو زبدة بين كل واحدة والتانية. 8. نقدمه مع النوتيلا أو العسل والفواكه حسب الرغبة. بالهنا والشفا ♥️

مكرونة بشاميل بالجبنة 💛 المقادير: • 400 جم مكرونة قلم • 2 معلقة كبيرة زبدة • 2 معلقة كبيرة دقيق • 2 كوب حليب • 1 كوب كريمة طهي • نصف معلقة صغيرة ملح • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة الطريقة: 1. اسلقي المكرونة في مياه مغلية وملح لحد ما تبقى نصف سوا، وصفيها. 2. في حلة، سيحي الزبدة وضيفي الدقيق وقلبي لحد ما لونه يبقى دهبي فاتح. 3. صبي الحليب وكريمة الطهي بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يتقل. 4. ضيفي الملح، الفلفل الأسود، وقلبي كويس. 5. حطي نص كمية الجبنة الشيدر والموزاريلا في الصوص وقلبي لحد ما تدوب. 6. ضيفي المكرونة للصوص وقلبيها كويس. 7. صبي الخليط في صينية مدهونة زبدة، ووزعي باقي الجبنة الشيدر والموزاريلا على الوش. 8. دخليها فرن سخن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة أو لحد ما الجبنة تسيح وتحمر. 9. طلعيها وسيبيها تهدى شوية قبل التقديم. بالهنا والشفا ♥️

دجاج مشوي متبل 💛 المقادير: • 1 دجاجة مقطعة أو صدور دجاج كاملة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة • 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض (لإضافة اللمعة) • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة • 1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري) • 1/2 ملعقة صغيرة كمون • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطريقة: 1. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الزبدة المذابة، عصير الليمون، العسل، الثوم، والبهارات كويس جدًا. 2. تبّلي الدجاج بالخليط، وسيبيه في التلاجة لمدة 1 ساعة عشان يتشرب النكهات. 3. سخني طاسة على نار متوسطة وضيفي الدجاج، وقلّبيه لحد ما ياخد لون دهبي غامق. 4. غطي الطاسة وسيبيه على نار هادية يكمل تسويته، مع تقليبه كل شوية. 5. في آخر 5 دقائق، ادهني الدجاج بطبقة خفيفة من العسل والزبدة المتبقية، وسيبيه يتحمص عشان ياخد اللمعة القوية والطعم الغني. 6. لو عاوزة لون مشوي أقوى، حطيه تحت الشواية 5 دقائق، وراقبيه عشان ميغمقش زيادة. 7. قدميه سخن مع عيش بلدي وسلطة طحينة واستمتعي بأحلى طعم. بالهنا والشفا ♥️

تتبيلـــة الدجـــاج بالبطاطــس •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• #المقادير :🫰🫰👇👇 - دجاج مُقطع إلى نصفين او أربعة - بطاطس مُقطعة شرائح عريضة - بصل مُقطع شرائح - فلفل أخضر شرائح - عصير ليمونة - زيت زيتون - ثوم مهروس - معجون طماطم ( صلصة ) - دبس رمان - ملح وفلفل أسود - كركم و بابريكا #الطريقة : ▪يُقطع الدجاج الى نصفين او أربع قطع ، وتُشرح من فوق بالسكين . ▪يُتبل الدجاج والبطاطس بالتتبيلة ، والباقي منه يوضع على الوجه . ▪في صينية فرن نضع قطع البطاطس ، وفوقها شرائح الفلفل والبصل ، و يُرص فوقهم الدجاج والباقي من التتبيلة . ▪تُغلف الصينية بورق الزبدة ثم بورق القصدير ، وتوضع في فرن مُسبق التسخين ، لمدة ساعة ونصف تقريباً او حتى تمام النضج . ▪بعد النُضج تُحمر من الوجه . وبالهنا والشفا!

لفائف الدجاج بالجبن والثوم 🧄🧀🌯 المكونات: 2 كوب دجاج مطبوخ (مقطعة) 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مقطعة 1/2 كوب جبنة شيدر مقطعة 2 فص ثوم (مفروم) 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب كريم حامض 1/4 كوب مايونيز 4 تورتيلا كبيرة ملح وفلفل (حسب المذاق) بقدونس طازج (مفروم، للتزيين) التعليمات: تذوب الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. أضف الثوم والسوتيه حتى يصبح عطراً. في وعاء، اخلط الدجاج المقطّع والموزاريلا والجبن الشيدر والكريمة الحامضة والمايونيز والثوم السوتيه. موسم مع الملح والفلفل. قسم خليط الدجاج بالتساوي بين التورتيلا ولفها بإحكام. سخن مقلاة على حرارة متوسطة وحمص اللفائف لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يذوب الجبن. تزين بالبقدونس المفروم وتقدم دافئاً. ملاحظات: يمكنك إضافة الخضروات مثل السبانخ أو الطماطم للحصول على نكهة وتغذية إضافية! وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 10 دقائق | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة | Kcal: 400 لكل لفة | الخدمات: 4 لفة

`كريب مالح:` المكونات: - 1 كوب دقيق - 2 بيض - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب ماء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - جبنة، لحمة، أو خضروات (حسب الرغبة) الطريقة: 1. في وعاء، اخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح والزبدة المذابة. 2. اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. 3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 4. اسكب كمية صغيرة من العجين في المقلاة وحرّكها لتشكيل طبقة رقيقة. 5. اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه واطهيه من الجهة الأخرى. 6. املأ الكريب بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات حسب الرغبة.

`كريب مالح:` المكونات: - 1 كوب دقيق - 2 بيض - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب ماء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - جبنة، لحمة، أو خضروات (حسب الرغبة) الطريقة: 1. في وعاء، اخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح والزبدة المذابة. 2. اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. 3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 4. اسكب كمية صغيرة من العجين في المقلاة وحرّكها لتشكيل طبقة رقيقة. 5. اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه واطهيه من الجهة الأخرى. 6. املأ الكريب بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات حسب الرغبة.

`كريب مالح:` المكونات: - 1 كوب دقيق - 2 بيض - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب ماء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - جبنة، لحمة، أو خضروات (حسب الرغبة) الطريقة: 1. في وعاء، اخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح والزبدة المذابة. 2. اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. 3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 4. اسكب كمية صغيرة من العجين في المقلاة وحرّكها لتشكيل طبقة رقيقة. 5. اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه واطهيه من الجهة الأخرى. 6. املأ الكريب بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات حسب الرغبة.

`كريب مالح:` المكونات: - 1 كوب دقيق - 2 بيض - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب ماء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - جبنة، لحمة، أو خضروات (حسب الرغبة) الطريقة: 1. في وعاء، اخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح والزبدة المذابة. 2. اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. 3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 4. اسكب كمية صغيرة من العجين في المقلاة وحرّكها لتشكيل طبقة رقيقة. 5. اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه واطهيه من الجهة الأخرى. 6. املأ الكريب بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات حسب الرغبة.

`كريب مالح:` المكونات: - 1 كوب دقيق - 2 بيض - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب ماء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - جبنة، لحمة، أو خضروات (حسب الرغبة) الطريقة: 1. في وعاء، اخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح والزبدة المذابة. 2. اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. 3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 4. اسكب كمية صغيرة من العجين في المقلاة وحرّكها لتشكيل طبقة رقيقة. 5. اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه واطهيه من الجهة الأخرى. 6. املأ الكريب بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات حسب الرغبة.

`كريب مالح:` المكونات: - 1 كوب دقيق - 2 بيض - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب ماء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - جبنة، لحمة، أو خضروات (حسب الرغبة) الطريقة: 1. في وعاء، اخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح والزبدة المذابة. 2. اترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. 3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 4. اسكب كمية صغيرة من العجين في المقلاة وحرّكها لتشكيل طبقة رقيقة. 5. اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه واطهيه من الجهة الأخرى. 6. املأ الكريب بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات حسب الرغبة.