مكونات الكريب
2 بيضات
كاس و نص حليب (يعني تقريباً 300 مل)
كاس دقيق أبيض (حوالي 100 غ)
ملعقة صغيرة سكر (اختياري للمذاق الحلو)
رشة ملح
ملعقة صغيرة فاني (إذا كان الكريب حلو)
ملعقة كبيرة زبدة مذوبة أو زيت

طريقة التحضير
فإناء كسّري البيض وزيدي عليه الحليب السكر الفاني الملح والزبدة
خلّطي الكل مزيان بمضرب يدوي أو الخلاط الكهربائي
زيدي الدقيق بشوية بشوية وكملي الخلط حتى تولّي عندك عجينة خفيفة وسائلة بحال ديال الحريرة
خلي العجينة ترتاح على الأقل 20 دقيقة
سخني مقلاة غير لاصقة، دهنيها بشوية زيت أو زبدة
صبي مغرفة من الخليط وسط المقلاة وقلبيها باش تنتشر رقيقة
خليه يطيب حتى يتحمر من تحت ومن بعد قلبيه يطيب من الجهة الثانية
كرري نفس الخطوة مع باقي العجينة