🍕 طريقة عمل البيتزا السايـلة السهلة فى خمس دقائق 👇👇👇🌸🌸🌸🌸♥️ 📋 المقادير: للعجينة السايلة: كوب دقيق (منخول) 2 بيضة نص كوب لبن (دافئ) نص كوب زبادي (أو علبة صغيرة) معلقة صغيرة خميرة فورية نص معلقة صغيرة سكر رشة ملح معلقة كبيرة زيت رشة زعتر أو ريحان (اختياري) للحشو والوش: صوص بيتزا (أو كاتشب مع رشة زعتر وثوم بودرة) فلفل ألوان أو أخضر مقطع زيتون شرايح جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة أي إضافات تحبيها: سوسيس، فراخ، بسطرمة، تونة، إلخ. 👩‍🍳 الطريقة: 1. في بولة كبيرة، حطي اللبن الدافي مع الخميرة والسكر وقلّبيهم، وسيبيهم 10 دقايق لحد ما الخميرة تتفاعل وتعمل رغوة بسيطة. 2. بعد كده ضيفي البيض، الزبادي، الزيت، ورشة الملح، وقلّبي كويس. 3. نزلي بالدقيق شوية بشوية وقلّبي بالمضرب اليدوي أو بمعلقة خشب، لحد ما تحصلي على خليط قوامه بين الكيكة والعجينة (يعني سايل بس مش خفيف قوي). 4. غطي العجينة وسيبيها تخمر حوالي نص ساعة لحد ما تنفش سنة بسيطة. 5. دهني صينية فرن حلوة بشوية زيت، وصبي فيها العجينة ووزّعيها بالمعلقة أو تهزي الصينية لحد ما تفرد. 6. افردي على وشها الصوص، وحطي الإضافات اللي بتحبيها، وبعدين الجبنة من فوق. 7. دخليها فرن سخن على 180 درجة من تحت الأول حوالي 20-25 دقيقة، ولما تستوي من تحت شغّلي الشواية تاخد لون من فوق. 💡نصايح ديجا: لو عايزاها أنعم، زودي شوية لبن أو زبادي. ممكن تعمليها في طاسة على البوتاجاز برضو، على نار هادية وتغطيها.