((شفلور)) بطريقة رائعة يجي لذيذ
المقادير
نصف كيلو شفلور اي القرنبيط
بيضة
نصف كأس حليب
ربع كأس فرينة اي طحين
ملح
فلفل اسود
كسبر (حشيش مقطفة - دبشة) بودرة
كمون
فلفل بارد اي بابريكا
فلفل اسود
كسبر و معدنوس مقطعين رقاق
فص ثوم
ثوم بودرة
كركم
ورق الغار (الرند)
زيت للقلي

طريقة التحضر
نديرو الشوفلور يغلي فالماء و ملح و ورقات من الرند فص ثوم
كي يطيب نصفيوه
نحضرو الخليط. تحبو تخليوها هكاك زهرات تحطوهم فالخليط و تقلو او تحبو تمعسوه شوية بالفرشيطة و تفرغوه فالخليط ثم تهزو بالمغرفة و تقلوه يجي مقرمش من برة و طري من داخل و بزاف بنين
و بصحتگم
منقووووول