مكرونة بشاميل بالجبنة 💛 المقادير: • 400 جم مكرونة قلم • 2 معلقة كبيرة زبدة • 2 معلقة كبيرة دقيق • 2 كوب حليب • 1 كوب كريمة طهي • نصف معلقة صغيرة ملح • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة الطريقة: 1. اسلقي المكرونة في مياه مغلية وملح لحد ما تبقى نصف سوا، وصفيها. 2. في حلة، سيحي الزبدة وضيفي الدقيق وقلبي لحد ما لونه يبقى دهبي فاتح. 3. صبي الحليب وكريمة الطهي بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يتقل. 4. ضيفي الملح، الفلفل الأسود، وقلبي كويس. 5. حطي نص كمية الجبنة الشيدر والموزاريلا في الصوص وقلبي لحد ما تدوب. 6. ضيفي المكرونة للصوص وقلبيها كويس. 7. صبي الخليط في صينية مدهونة زبدة، ووزعي باقي الجبنة الشيدر والموزاريلا على الوش. 8. دخليها فرن سخن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة أو لحد ما الجبنة تسيح وتحمر. 9. طلعيها وسيبيها تهدى شوية قبل التقديم. بالهنا والشفا ♥️