كيكه الرواني

المقادير

٢ حبه بيض
كوب سكر
فانيليا بريحه البرتقال
كوب لبن
نص كوب زيت
٣ م ك جوز هند ناعم
كوب دقيق
معلقه ك بيكنج بودر
نص كوب دقيق سميد
الطريقه
في وعاء نضيف البيض والسكر والفانيليا ونضربهم بالمضرب اليدوي وبعدين ننزل كوب لبن دافي ونقلبهم ونص كوب زيت و٣ م ك جوز هند ونقلبهم كويس ،،،
بعدين نضيف عليه الدقيق ودقيق السميد والبيكنج بودر ونقلبهم بيكون قوامه خفيف وندهن الصنيه سمنه أوزيت وننزل فيها الخليط وندخلها الفرن تستوي وبعد ماتخرج نسقيها شربات سخن وخفيف ومكوناته كوب سكر علي
كوب ماء وعصره ليمونه

وصفة خبز السميد
المكونات:
كوبين سميد متوسط
كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
كوب ونصف ماء دافئ
طريقة التحضير:
نخلط الخميرة والسكر في ماء دافئ ونتركها تتفاعل.
نمزج السميد والدقيق والملح ثم نضيف الزيت وخليط الخميرة ونعجن بالماء حتى نحصل على عجينة طرية.
نترك العجينة ترتاح وتختمر حتى يتضاعف حجمها.
نشكل العجينة إلى أقراص أو رغيف طويل ونتركها ترتاح قليلاً.
نرش السميد على السطح ونضع العجينة فوقه ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر

بقلاوة بالفاكيّة
المكونات
مقادير عجينة الورقة:
كغ فارينة – كغ سميد أرطب -4 ملاعق كبار زيت -ملعقة صغيرة ملح.
مقادير الحشو:
500غ لوز مرحي -500 غ فستق -500 غ بندق -4 ملاعق كبار ماء زهر – 800غ سكر عادي.
مقادير الشحور:
كغ سكرعادي-2 ملاعق كبار عصير ليمون-4ملاعق كبار ماء ورد-لتر من الماء.
مقادير سقي الورقة:
250غ سمن-200غ نشاء- ربع لتر من الزيت.
طريقة التحضير :
يخلط السميد والفارينة في وعاء كبير مع الزيت و الملح و المحلول في قليل من الماء الدافئ للحصول على عجينة قوية
تغطى العجينة وتترك جانبا حوالي نصف ساعة تعجن لمدة نصف ساعة اخرى حتى تصبح لينة قابلة للترقيق و تفصل إلى 24 قطعة متساوية.
تبسط كل عجينة فوق مائدة مرشوشة بالنشاء وتفتح بالقلقال عدة مرات حتى تصبح ورقة رقيقة وعرضها أكبر من الطبق
يسخن الزيت والسمن ويدهن الطبق بواسطة قطعة من القماش وتبسط بحذر فوق الطبق وبعدها الثانية والثالثة حتى الورقة عدد 12
يخلط البندق و اللوز و الفستق و السكر و ماء الزهر و يسكب الخليط فوق الطبق و يستوي الكل على الورق.
تكرر طريقة دهن بقية الورق بالسمن و الزيت و تبسط كل واحدة منها بحذر فوق الحشو كما تسقى الورقة الأخيرة جيدا و بما تبقى من السمن و الزيت
تقص البقلاوة بحذر في شكل معينات طولها 4صم و عرضه 3 صم ثم تدخل في فرن ساخن لمدة ساعة.
يحضر الشحور بوضع السكر في قدر مع الماء و الليمون و ماء الورد و يوضع فوق النار حتى يتغير لونه ويصبح جاهزا.
تخرج البقلاوة من الفرن وتسقى مباشرة بالشحور حتى تستنشفه جيدا ثم تترك جانبا و تقص في يوم الغد ثم تقدم و بالهناء و الشفاء

*بسبوسة بزوج حبات بيض اقتصادية وسهلة
المقادير :
2بيض+نص كاس سكر عادي+نص كاس زيت+نص كاس حليب +عصير حبة برتقال+كيس خميرة وزوج كيسان ونص سميد متوسط و2ملاعق فرينة
الشاربات :
عسيلة+كمية من معجون
والتزيين حبات الكرز
الطريقة نضرب البيض والسكر تم نضيف الزيت والحليب وعصير البرتقال مع القشور كذالك ونواصل الخلط ونضيف السميد والباقي المكونات نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ويطهى بعدما نخرجه من الفرن نعسلوه والف صحة وهناء

#كريب محشو بالموز والشكولاتة
مثالي للأطفال أو كوجبة خفيفة ولذيذة!

- المكونات:

نصف لتر حليب

3 بيضات

2 ملعقة كبيرة سكر

كيس فانيلا

رشة ملح

3 ملاعق كبيرة زيت

250 غرام دقيق (ربع كيلو)

- طريقة التحضير:

1. نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط ناعم.

2. نُفرغ الخليط في إناء ونبدأ مباشرة في طهي الكريب في مقلاة غير لاصقة، واحدة تلو الأخرى.

3. بعد الانتهاء من خبز الكريب، نقوم بحشوه بشرائح الموز وقطع الشوكولاتة أو دهنه بشوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا).

4. نلف الكريب على شكل سيجار ونقدمه دافئًا.

للتقديم:

يمكن تزيين الكريب بالقليل من الشوكولاتة الذائبة أو رشة سكر بودرة.

و بالصحه والعافيه

*كيك قمة في الروعة
المقادير
4 بيضات
كاس عنبة سنيدة
كاس عنبة زيت
كاس عنبة عصير البرتقال
قطرات خل
3 خمارات
ملح
مبشور البرتقال
3 كيسان عنبة ونص دقيق
ساشي كاكاو
الطريقة
كانطربو البيض والسكر والعصير والزيت والخل ماشي بزاف فمولينكس او تقدري تخلطي بالخلاط اليدوي و تصبيه على خليط الدقيق و مبشور البرتقال والخمارات والملح وتخلطي وفاش تبغي تصبي فالمول هزي يديك الفووق عاد خوي وخلي شوووية خليط زيدي عليه ساشي الكاكاو وخلطي وصبيه على الكيك وخشي السباتول او موس وحركي شوية ودخليها طيب ففران اللي مسخن مسبقا على حرارة مرتفعة وفاش دخليها الفرن نقصي الفران حرارة متوسطة وماتحليش عليها حتى تشمي الريحة وكل وحدة وفرانها وبالصحة والراحة

بدون فرن كيك 6 ملاعق في مقلاة
المقادير :
6 ملاعق كبيرة زيت
6 ملاعق كبيرة طحين
6 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة حليب
بيضة
ملعقة كبيرة من كاكاو مر
فانيلا ( 7 غرام )
رشة ملح
8 غرام من خميرة حلويات
الطريقة في اول تعليق

يَوْمُ الْجُمُعَةِ
اللَّهُمَّ اِنْزَلْ شِفَائِكَ وَفَرَجِكَ
وَعَافِيَتَكَ وَمُعَافَاتَكَ وَسِتْرَكَ
وَأَمَّنَكَ عَلَيْنَا اِجْعَلْ هَذِهِ الْجَمْعَةِ
فَرَجَا لِكُلُّ صَابِرٍ وَشِفَاءًا لِكُلُّ
مَرِيضِ وَرَحْمَةً لِكُلُّ مَيْتٍ
وَإِجَابَةً لِكُلٌّ دُعَاءِ

اسأل الله أن يتوج صباحي وصباحكم
بقلوب مبتهجة ...وهموم منفرجة
وسعاده غامرة .. وصحه عامرة
واعمال صالحة.. ودعوات متقبلة ..
أسعد الله صباحكم بكل خير وسعاده وهناء
لكم العمر كله يا رب العالمين اخواتي واخواني
في الله جميعا اينما كنتم اصدقائي الاعزاء الجميع

#معلومة
في أستراليا، عندما يصبح الجو حارًا جدًا .. يتخمر الرحيق الموجود في بعض الزهور ويتحول إلى كحول
لا يُسمح للنحل الذي يشرب الرحيق بالعودة إلى خلاياه
حيث يقوم حراس النحل بإبعادهم لمنعهم من تحويل الرحيق إلى عسل كحولي .. سبحان من علمه .